新鮮で高品質なコーヒー豆を厳選し、自家焙煎しています。
豆の風味を最大限引き出すため、慎重に焙煎調整を行い、豊かなコクと香りを追求しています。
糸島の穏やかな空気の中で、その時々の豆の状態に合わせ、最適なタイミングで焙煎を行っています。

店名の『bleuchat(ブルーシャ)』は、フランス語で「青い猫」という意味。

我が家の愛猫の毛色から名付けたこの名前には、猫がのんびりと自由な時間を過ごすように、コーヒーを飲むひとときが、あなたにとって心静まる特別な時間になりますように、という願いを込めています。
​そんな想いを込めて、一杯のカップへと繋がる豆を丁寧にお届けします。

2024年3月15日　福岡県糸島市に実店舗オープンしました。